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    Suche Heidelbeertorten Rezept

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    sroocs
    Moderator

    Suche Heidelbeertorten Rezept

    Beitrag  sroocs am Do 23 Jul 2009, 15:57

    Ich möchte am Sonntag eine Torte mit Heidelbeeren machen, gerne auch mit Creme fraiche. Das wäre dann mal etwas anderes als die Frischkäse-Variante. Hat eine von euch da vielleicht ein erprobtes Rezept oder sonst einen Vorschlag?


    _________________
    Ganz liebe Grüße
    Sanne
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    Popsfrosch71

    Re: Suche Heidelbeertorten Rezept

    Beitrag  Popsfrosch71 am Do 23 Jul 2009, 20:21

    Mohntorte mit Heidelbeeren

    Mürbeteig :
    150 g Butter
    75 g Zucker
    225 g Mehl
    1 Eigelb

    Füllung :
    250 g Schmand
    250 g Quark
    50 g Puderzucker
    20 g Vanillepuddingpulver
    250 g Mohnbackmischung

    Belag :
    350 g Heidelbeeren

    Guss :
    1/4 Liter schwarzer Johannisbeersaft
    1 Päckchen roter Tortenguss

    Zubereitung :
    Mürbeteig herstellen, 3/4 davon in eine Springform, 1/2 Stunde kalt stellen
    Backen bei 170 Grad - 10 Minuten
    abkühlen lassen, aus dem restlichen Teig einen Rand andrücken

    alle Zutaten der Füllung miteinander verrühren, auf den Boden geben
    Heidelbeeren drauf verteilen
    weitere 40 Minuten backen

    Tortenguss mit Johannisbeersaft herstellen, auf dem Kuchen verteilen
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    sroocs
    Moderator

    Re: Suche Heidelbeertorten Rezept

    Beitrag  sroocs am Do 23 Jul 2009, 20:29

    Oh ja lecker! mjam Mohn es ich auch sehr gern und die Kombi mit Heidelbeeren ist mal ganz as anderes! Danke schön.


    _________________
    Ganz liebe Grüße
    Sanne
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    Popsfrosch71

    Re: Suche Heidelbeertorten Rezept

    Beitrag  Popsfrosch71 am Do 23 Jul 2009, 20:54

    Gern geschehen, ist aus dem Buch : Tolle Torten

    http://www.hadis-edition.de/product_info.php?cPath=1&products_id=29

    Ich kann das Buch und auch die anderen Backbücher nur empfehlen !

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    Re: Suche Heidelbeertorten Rezept

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