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    Kochen 2018

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    Kochen 2018

    Beitrag  lavendelhexe am So 31 Dez 2017, 18:14

    Auf gehts - was kocht ihr so im Jahre 2018? Very Happy


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    nightfairy

    Re: Kochen 2018

    Beitrag  nightfairy am Mo 01 Jan 2018, 11:07

    Ein frohes neues Kochjahr Euch allen ja

    Bei uns gibt's heute Reste vom gestrigen Raclette 059
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    Domaris

    Re: Kochen 2018

    Beitrag  Domaris am Mo 01 Jan 2018, 12:39

    Wir haben eben erst mal gefrühstückt, mit frisch gebackenen Dinkelbrötchen und scrambled Tofu.
    Was es zu Mittag (vermutlich eher Abends :-D ) gibt, weiß ich noch nicht. Ich denke ich lasse mich vom Kühlschrankinhalt leiten.
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    Re: Kochen 2018

    Beitrag  Lotte am Mo 01 Jan 2018, 15:14

    Ich hatte noch Fleischreste vom Fondue, die habe ich zu Geschnetzeltem verarbeitet, in einer Rotweinsauce und dazu gab es Baguette.


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    Re: Kochen 2018

    Beitrag  lavendelhexe am Mo 01 Jan 2018, 21:35

    nightfairy schrieb:
    Bei uns gibt's heute Reste vom gestrigen Raclette  
    Auch hier. Laughing


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    Domaris

    Re: Kochen 2018

    Beitrag  Domaris am Di 02 Jan 2018, 20:14

    Heute gab es nur Butterbrote. Aber ich köchel grade für morgen die wilde Mischung aus was-ist-noch-da-und-muss-weg. Süßkartoffel mit Schwarzkohl, roter Paprika weißen Bohnen in Tomatensoße mit Zwiebel und Knoblauch, etwas pikant gewürzt und sämig geschmurgelt. Also viel viel Gemüse und dazu gibt es morgen einfach eine kleine Portion Vollkorn-Basmatireis.
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    Re: Kochen 2018

    Beitrag  Lotte am Di 02 Jan 2018, 20:24

    Hier auch Resteverwertung des Geschnetzeltem, mit Ofenkartoffeln.


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    Re: Kochen 2018

    Beitrag  lavendelhexe am Di 02 Jan 2018, 21:55

    Haha - hier ebenfalls nochmal Reste. Denn sowohl Gemüse als auch Wurst, Käse und Kartoffeln waren noch vom Raclette übrig. Mit noch mehr Gemüse gab das einen feinen Auflauf.


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    Barbara

    Re: Kochen 2018

    Beitrag  Barbara am Mi 03 Jan 2018, 15:28

    ich bin so einfallslos, nixweiß , wahrscheinlich Nudeln mit ner Soße, mal sehen, was noch da ist, einkaufen geh ich erst morgen
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    Re: Kochen 2018

    Beitrag  Lotte am Mi 03 Jan 2018, 18:05

    Pellkartoffeln und eingelegte Heringsfilets.


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    Re: Kochen 2018

    Beitrag  Barbara am Mi 03 Jan 2018, 19:41

    So, es gab gebratene Maultaschen mit Salat,
    nicht sehr einfallsreich, aber war gut
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    Domaris

    Re: Kochen 2018

    Beitrag  Domaris am Mi 03 Jan 2018, 20:03

    Ein kleiner Teil der gestern vorbereiteten wilden Mischung war für meine Mittagspause. Heute Abend wollte Herr S. unbedingt Spaghetti mit Zucchini und getrockneten Tomaten in Bärlauchpesto. Dieses mal hat er mich bekocht. Ist auch mal nett, so zwischendurch. :-)
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    Re: Kochen 2018

    Beitrag  lavendelhexe am Mi 03 Jan 2018, 21:32

    Bei uns gab es "was-noch-im-Gemüsefach-des-Kühlschrankes-war" (Paprikaschoten, Zucchini, Lauchzwiebeln) mit ein bisschen Dosengemüse (Kidneybohnen-Mais-Mix, Kirschtomaten) und ein paar Kartoffeln reingeschnippelt. Das reicht auch noch für morgen.


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    Re: Kochen 2018

    Beitrag  Barbara am Do 04 Jan 2018, 19:52

    bei uns wars ähnlich, Aubergine, Paprika, Champignons, ein Rest Brokkoli, alles in die Pfanne und eine kleine Dose Tomaten drüber, dazu Reis und Salat


    Zuletzt von Barbara am Do 04 Jan 2018, 19:55 bearbeitet; insgesamt 1-mal bearbeitet (Grund : ein R zuviel)
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    Re: Kochen 2018

    Beitrag  Lotte am Do 04 Jan 2018, 20:40

    Bratkartoffeln und Tomaten/Gurkensalat.


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    Re: Kochen 2018

    Beitrag  Barbara am Fr 05 Jan 2018, 14:48

    die Gemüsepfanne von gestern reicht heute noch, es gibt noch Feldsalat dazu
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    Domaris

    Re: Kochen 2018

    Beitrag  Domaris am Fr 05 Jan 2018, 18:23

    Mir war nach Experimentieren. Es gibt Ramen. Da bastel ich noch an der richtigen Brühe die mir auch würzig genug ist. Die Chancen stehen gut dass mir das heute endlich mal gelungen ist. Hinein kommen Ramennudeln, Brokkoli, gebratene Pilze und gebratene Tofuscheiben, getopt von Lauchzwiebeln und Sesam.
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    Re: Kochen 2018

    Beitrag  lavendelhexe am Fr 05 Jan 2018, 18:48

    Hier gab es Valess und TK-Gemüsemix.


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    Re: Kochen 2018

    Beitrag  lavendelhexe am Sa 06 Jan 2018, 20:59

    Heute (und morgen natürlich auch): Grünkohl mit Kasseler und Mettenden, Kartoffeln.


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    Re: Kochen 2018

    Beitrag  Lotte am Sa 06 Jan 2018, 22:02

    Saure Bohnen und Kartoffeln untereinander und dazu Pfefferbeisser.


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    Re: Kochen 2018

    Beitrag  Domaris am So 07 Jan 2018, 21:29

    Gestern haben wir uns vom Fast Food locken lassen, nachdem wir hier in Hamburg vor der Europapassage die Aktion von Anonymous for the voiceless (Tierrechtsorganisation, die weltweit Aktionen fährt, um auf das Tierleid in Schlachthäusern und Tiermassenproduktionsbetrieben aufmerksam zu machen und die Leute dazu bewegen möchte, sich mit dem Gedanken zu beschäftigen, vegan zu leben). Danach sind wir eben in besagter Passage ganz oben zum veganen Fast Food-Restaurant namens "Vincent Vegan" und haben uns dort satt gefuttert. Die Jungs sind aus Hamburg und machen wirklich super leckere Sachen.

    Heute gab es wieder Ramen. Es war noch mehr als genug Brühe von vorgestern übrig. Und Gemüse ist auch immer genug da. :-D
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    Re: Kochen 2018

    Beitrag  lavendelhexe am Mo 08 Jan 2018, 19:04

    Heute war mein "süßer" Tag - es war noch eine angebrochene Milchpackung im Kühlschrank, also kochte ich mir einen Grießbrei mit Zimtzucker. Cool


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    Re: Kochen 2018

    Beitrag  Lotte am Mo 08 Jan 2018, 19:10

    Ich habe Reste aufgetaut, die für jeweils 1 Person ausreichte. Einmal Champion/Sahne Sauce und einmal Sauerbraten. Dazu gab es Bandnudeln


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    Re: Kochen 2018

    Beitrag  Domaris am Mo 08 Jan 2018, 19:39

    Kürbissuppe aus dem Tiefkühler, die war ordentlich scharf und dazu ein aufgebackenes Brötchen von meiner Backaktion von vorletztem Wochenende. Nein, das hat sich nicht so lange gehalten, es war auch eingefroren. Very Happy
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    Re: Kochen 2018

    Beitrag  Barbara am Di 09 Jan 2018, 11:56

    was ist Ramen?

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    Re: Kochen 2018

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