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    Kochen 2017

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    Re: Kochen 2017

    Beitrag  Lotte am Do 21 Sep 2017, 09:28

    Ui, ui, ui, geschmeckt hat sie aber trotzdem. Laughing

    Heute gab es Rouladen, Kartoffeln und Kopfsalat.


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    Re: Kochen 2017

    Beitrag  Morrigan am Do 21 Sep 2017, 21:39

    Ui, ui, ui, geschmeckt hat sie aber trotzdem.
    Laughing Na, dann! Ich halte mich aber auch nicht immer an diesen Brauch. grins

    Es wurden dann Gnocchi al forno, mit Käse und ein bisschen Tomate.
    Heute muss ich erst noch überlegen. Ich gucke mal, was der Eisschrank so hergibt. Und ich muss ein Brot backen - mal wieder low carb für mich.
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    lavendelhexe
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    Re: Kochen 2017

    Beitrag  lavendelhexe am Do 21 Sep 2017, 22:27

    Welches Low carb-Brot machst du und schmeckt es dir? Ich muss auch wieder dringend darauf achten -seufz- Zuviele Einladungen in letzter Zeit und die Adventszeit naht Shocked


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    Re: Kochen 2017

    Beitrag  Morrigan am Do 21 Sep 2017, 22:45

    Ich bin noch immer am Herumexperimentieren, da mir die Dinger bisher gar nicht schmeckten. *seufz* Ich probiere heute mal gemahlene Mandeln, Haselnüsse, einen EL Weizenmehl, Hefe, Salz, Schwarzkümmelsamen, Quark, Olivenöl und ein bisschen Backpulver, nur um sicherzugehen, dass es auch aufgeht. Ich bin gespannt ...
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    Re: Kochen 2017

    Beitrag  Lotte am Fr 22 Sep 2017, 02:07

    Ich habe die Tage auch wieder Brot gebacken, nach der no kneat Methode. Super simpel und sehr lecker.

    Heute gab es Pommes und Hähnchen.


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    Morrigan

    Re: Kochen 2017

    Beitrag  Morrigan am So 24 Sep 2017, 19:18

    Das Brot war geschmacklich gut, aber innen irgendwie zu weich. Nächstes Mal gebe ich doch ein wenig normales Weizenmehl dazu, um die Konsistenz zu verbessern.
    Und wir hatten am Samstag Stockbrot, wovon ich dann den restlichen Teig im Ofen gebacken habe. Außerdem waren wir Pilze sammeln und hatten eine leckere Pilzpfanne.
    Gestern waren wir nach unserer Waldwanderung in einem Restaurant. Und heute muss ich erst noch überlegen. grins
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    Lotte
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    Re: Kochen 2017

    Beitrag  Lotte am Mo 25 Sep 2017, 03:13

    Wir haben hier rundherum auch so viele Pilze, aber irgendwie traue ich mich da nicht dran.

    Wir haben heute die Reste der Pizza vernichtet.


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    Re: Kochen 2017

    Beitrag  Cotopaxi am Mo 25 Sep 2017, 04:06

    Ich hatte gestern Lust auf "Langosh", habe also kurzerhand Mehl, Hefe, ÖL, Wasser und Salz zusammen gerührt und Brot in der Pfanne gebraten. WAr lecker... Den Rest gabs heute ..
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    Re: Kochen 2017

    Beitrag  lavendelhexe am Mo 25 Sep 2017, 07:27

    Mit den Pilzen geht es mir wie Ines - wir sehen viele, haben aber keine Ahnung und lassen daher alle unberührt...

    Heute gab es Nudeln mit Erbsen-Käsesoße.


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    Re: Kochen 2017

    Beitrag  Barbara am Di 26 Sep 2017, 05:28

    wir haben nur schnell Maultaschen aus dem Tiefkühler geholt und angebraten, dazu gabs Kopfsalat
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    Re: Kochen 2017

    Beitrag  Morrigan am Di 26 Sep 2017, 07:13

    Wenn ich meinen Vater und die Pilzbücher nicht hätte, würde ich sie auch nicht anrühren ...
    Heute hatten wir Couscous mit italienischem Gemüse und Scampis.
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    Lotte
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    Re: Kochen 2017

    Beitrag  Lotte am Mi 27 Sep 2017, 02:44

    Heute gab es Kartoffeln, Rotkohl und Frikadellen.


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    Re: Kochen 2017

    Beitrag  Morrigan am Mi 27 Sep 2017, 03:24

    Bandnudeln, Putenschnitzel und Rahmsoße.
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    Barbara

    Re: Kochen 2017

    Beitrag  Barbara am Mi 27 Sep 2017, 06:02

    bei uns gabs fast das gleiche, Very Happy Pute, Zitronenchilisoße, Spätzle und Salat,

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    shiana

    Re: Kochen 2017

    Beitrag  shiana am Mi 27 Sep 2017, 17:20

    Gestern Gaby nur Reste aus dem Kalbsgulasch und wir haben geerntet. Darum gibts heute irgendwas mit Hackfleich, meinen Kartoffeln, Karotten und Kürbis.
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    Morrigan

    Re: Kochen 2017

    Beitrag  Morrigan am Mi 27 Sep 2017, 19:58

    @ Barbara: Das war dann Gedankenübertragung! grins

    @ Shiana: Oh, Kürbis! Meine hat leider ein Balken erschlagen, der vom Dach fiel. Nix mit Kürbis dieses Jahr. Muss welche kaufen ...

    Für heute hab ich noch gar keine Idee. nixweiß
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    Barbara

    Re: Kochen 2017

    Beitrag  Barbara am Do 28 Sep 2017, 04:29

    wir backen gerade gemeinschaftlich Pizza mjam
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    lavendelhexe
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    Re: Kochen 2017

    Beitrag  lavendelhexe am Do 28 Sep 2017, 08:05

    Bei uns gab es heute Hackbraten mit gebackenen Kartoffeln und Gemüse.


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    Re: Kochen 2017

    Beitrag  Lotte am So 01 Okt 2017, 10:20

    Rheinischen Sauerbraten und Knödel gab es. Dazu noch Apfelmus.


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    Re: Kochen 2017

    Beitrag  Lotte am Mo 02 Okt 2017, 04:35

    Mir war heute nach Spargel, Kartoffeln und gek. Schinken.

    Morgen habe ich es einfach, denn es gibt den restlichen Sauerbraten und Nudeln.


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    Re: Kochen 2017

    Beitrag  Morrigan am Mo 02 Okt 2017, 05:21

    Heute hatten wir warmen Leberkäse aus dem Ofen.
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    Re: Kochen 2017

    Beitrag  lavendelhexe am Mo 02 Okt 2017, 05:52

    Heute gab es Kürbissuppe - und morgen gibt es sie nochmal. grins


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    Re: Kochen 2017

    Beitrag  Cotopaxi am Di 03 Okt 2017, 01:23

    Bei mir gabs Zwetschgenknödel aus Pizzateig und der restliche wurde zu Zwetschgenkuchen verbacken..
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    Re: Kochen 2017

    Beitrag  Lotte am Di 03 Okt 2017, 03:03

    mjam grins


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    Re: Kochen 2017

    Beitrag  lavendelhexe am Di 03 Okt 2017, 07:06

    Pizzateig als Knödelgrundlage finde ich ja interessant - hast du den Teig gekauft? Und die Dinger dann im Ofen gebacken...? Ich mag Zwetschenknödel, Herr Lavendelhexe ist leider nicht so für süße Hauptspeisen....


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