Kochen 2016

Euer tägliches Mahl - hier könnt ihr es ab Neujahr wieder posten.

Na dann.... sagt bloß, ihr kocht nicht mehr sondern verbraucht alle brav euren Feiertagsspeck? Also ich muss kochen, die Geier wollen ja auch regelmäßig Kochfutter bekommen. Gestern allerdings bekamen sie nur ihr normales Futter (Kochfutter ist immer ein Extra, normal gibts natürlich Obst, Gemüse, Körner, Nüsse) denn ich hatte ein Omelett mit Lauchzwiebel, Salami und Paprikaschote (aus dem Glas).
Heute werde ich mir eine Rote-Bete-Suppe machen, denn die Packung mit den vorgekochten habe ich am WE geöffnet und die müssen also weg. Vermutlich gibts eine Reiseinlage, damit die Viecher auch etwas davon haben.

Und die Paprika aus dem Glas benötigte ich für eine "Salsa" aus roter Bete, Paprika, Lauchzwiebeln und Dill. Salz, Pfeffer, Öl, Zitrone noch dazu. Sehr lecker und zu Lachsfilet mit Meerrettichkartoffelbrei und Brokkoli gereicht.

ich hab gestern Tafelspitz mit Meerrettichsoße und Kartoffeln gekocht, dazu gab es lauwarmen Sellerie-Karottensalat,
und ich freu mich schon auf die Reste

Nachdem ich 2 Tage wegen starker Schluckbeschwerden nichts gegessen habe, habe ich es heute mal mit einer winzigen Portion Nudel, mit Pesto probiert.

Ohweh, da hat es dich aber sehr schlimm erwischt! Weiterhin gute Genesung wünsch ich!

Ich gehe jetzt und koche mir Reis mit roten Bohnen und Tomaten aus meinem Rest von gestern. Wie schön, dass es so winzig kleine Dosen mit Hülsenfrüchten gibt...

Dankeschön.
Heute habe ich es mit Hühnersuppe versucht und das ging ganz passabel.

nach 2 Tagen Tafelspitz gibt es heute Nudeln mit Tomatensoße und Chinakohl

Wir essen seit 2 Tagen Kartoffel-Lauch-Suppe (Rinderbrühe mit Kartoffelstückchen und gebratenen Lauchstücken). Ist eine meiner Lieblingssuppen. Und für Montag hab ich ein Suppenhuhn bestellt. Mir ist grad so nach Brühe ...

@ Lotte: Wie geht es Deinem Hals?

Bei mir gibts heute wohl Fertig-Canneloni mit Fertig-Bolognese...

Die letzten Tage gab es eine Linsenbolognese überbacken mit Kartoffelpüree und Parmesan.

Heute gibt es vermutlich TK Reibekuchen mit Apfelmus, aber vielleicht wird auch was gekocht. Das entscheidet der Einkauf.

Tja, gestern gab es Rinderrouladen mit Kartoffeln und TK-Rotkohl. Und erstaunlicherweise ist nichts übrig geblieben. Normalerweise esse ich Montags Reste. Aber nun muss ich mir etwas einfallen lassen. Hm, die Eierspeise neulich war lecker. Also gibts wohl Lauchzwiebeln, Salami und Paprikaschote (Glas, dann ist es endlich leer) mit Ei.

hier gibt es Frikadellen und Rotkohl,

Rebekka, das Rezept von der Linsenbolognese würd mich interessieren

heute gibt es Hähnchen mit Sahnesauce und Tomaten zu Nudeln.



Das Rezept für die Linsenbolognese ist von hier. Ich habe das Ganze aber in einem größeren Bräter gemacht. Und die Linsenbolognese kann man auch einfach im Topf machen und zu Nudeln essen. Mit zusätzlichem Gemüse kann man da ja auch experimentieren. Es war auf jeden Fall lecker.

Hm, das müsste doch auch mit roten Linsen gehen. Insgesamt klingt es nämlich sehr interessant.

Bei mir gab es heute im Ofen gebackenes Gemüse (Blumenkohl und Kartoffeln) mit Kräuterquark und danach einen Obstsalat.

Wir hatten Hühnersuppe - vielleicht vertreibt die ja die Erkältung endlich.

Ich habe heute in einer Kaufhaus-Cafeteria in Basel gespeist: Ein kleines Tellerchen mit Gemüse und Kartoffeln, eine Scheibe Röstbrot mit Tomaten (Bruschetta) und ein Glas frischen Drachenfrucht-Papaya-Orangensaft für bescheidene 16.20 Franken. Sind so ca. 15 Euro.

Tja, die Schweiz muss man sich leisten können.

Heute hatte ich Nudeln mit Thunfisch-Tomatensoße. Ich habe selten so rumgesaut beim kochen wie heute mittag. Wenn im Topf zuwenig drin ist und man trotzdem unbedingt den Stabmixer einsetzt - tja, das gibt eine Riesensauerei, soviel kann ich versichern.

Wir hatten noch so viele Reste, dass es nochmal Raclette gab. Dabei ist mir die Schüssel mit den Pellkartoffelscheiben aus den Fingern geflutscht und auf dem Boden gelandet. Meine Mona muss wohl doch was an Erziehung mit bekommen haben, denn sie ist brav auf ihrer Decke geblieben, ohne, dass ich was sagen musste.

Braver Hund.

Ich hatte auch einen Rest - aber von den Thunfischnudeln gestern.

Ich nehme grade Knochen durch in der Schule und da brauchte ich mal wieder einen. Also musst ich Hühnersuppe kochen. Ist gut geworden. Mit SEllerie, Champignons, Rosenkohl, Zitronengras und -Saft, Ingwer, Kokosmilch.... hmm...

Unterrichtest du auch Bio? Wir haben mal Ochsenaugen seziert.... aber ob die jemand mit nach Hause nahm?
Aber deine Suppe klingt lecker.

Mittagessen fiel bei mir aus, ich war u.a. Wolle kaufen und kaufte mir für den Rückweg ein Päckchen Waschmöhrchen.

Wir hatten heute Kartoffeln, Kotelett und Endiviensalat.

Wir haben Pizza bestellt.

danke Rebekka,

Bratkartoffeln mit Spiegelei

Heute gab es Lasagne und Chinakohlsalat.