Kochen 2015

Morrigan schrieb:Wie war denn die Spinatsuppe? Muss ich doch auch mal testen ...

Wir hatten Schinken angebraten und hinein geworfen. Ohne wäre die Suppe etwas lasch gewesen. Mit Kartoffeln und/oder Sahne und/oder Würstchen kann ich mir die aber gut als Eintopf und damit vollständiges Essen vorstellen.

Gestern waren wir in HH und da wir mittags auf einem Weihnachtsmarkt standen, habe ich ein Brötchen mit "Flammlachs" gegessen. Scheint ein neuer Trend zu sein, denn in Basthorst hatte ich das ja auch schon. Die Lachsseiten werden auf Holzbrettern neben/über offenem Feuer gegart.
Abends gab es dann Reste.

Und heute? Keine Ahnung, vermutlich aber Nudeln, damit die Geier auch etwas davon haben.

Vor und nach den üppigen Feiertagen gehts bei mir (wie immer ) sehr einfach zu. Reis mit Erbsen und ger. Grana Padano für mich, Reis mit Erbsen und rotem Palmöl für die Geier (für die ist das natürlich ein Festessen, dafür hatten sie nix von Gänsebraten und Co. )

Gestern gab es Lachsfilet, Kartoffeln und Gurkensalat und heute Ofenkäse, Ciabatta, mit Preiselbeersauce.

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