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    Kochen 2014

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    Barbara

    Re: Kochen 2014

    Beitrag  Barbara am Mo 03 Nov 2014, 11:19

    ich hab wieder Apfelquitten von einer Bekannten aus dem Dorf bekommen, die wurden wieder mit Vanille zu Gelee verarbeitet, und die dufteten wunderbar. Ich hab mittlerweile auch meinen Quittenlikör, den ich letztes Jahr angesetzt habe,( ich habs tatsächlich geschafft, ihn ein Jahr zu ignorieren, )abgegossen, gestern haben wir dann mit Freunden das Ergebnis geprüft und für Gut befunden. Und weil es dazu noch Apfelkuchen mit Sahne gab, hatten wir nur Nudeln mit Tomatensoße und Feldsalat.
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    Cotopaxi

    Re: Kochen 2014

    Beitrag  Cotopaxi am Mo 03 Nov 2014, 12:00

    Mit Vanille? Gute Idee!!

    Wie hast du den Likör gemacht? Ich bescheisse ja neuerdings, aber so schmeckt er mir am besten: Ich mache erst Saft und kippe dann so viel Alk dazu, bis er so schmeckt, wie ich ihn mag. Nur Früchte, Alk und Zucker ist mir meist zu stark!!
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    Barbara

    Re: Kochen 2014

    Beitrag  Barbara am Mo 03 Nov 2014, 22:35

    Quitten kleingeschnitten und mit Vodka aufgefüllt, Kandis dazu, ich weiß allerdings nicht mehr , wie viel, ich habs nicht aufgeschrieben, und es ist schließlich ein Jahr her.. Embarassed
    Ich hatte bei Chefkoch geguckt
    Vanille mache ich gerne in Gelee, auch in Apfel oder Johannisbeergelee
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    lavendelhexe
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    Re: Kochen 2014

    Beitrag  lavendelhexe am Fr 07 Nov 2014, 23:52

    Na, kocht denn gar keiner mehr? wink1

    Heute gab es Rote-Linsen-Suppe mit Würstchen. Die roten Linsen haben ja eine recht kurze Garzeit, die kaufe ich in trockener Form.


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    Cotopaxi

    Re: Kochen 2014

    Beitrag  Cotopaxi am Sa 08 Nov 2014, 09:05

    Unlängst gabs Rindfleischsuppe aus einem Rumpsteak und viel Gemüse. Mlrgen versuche ich mich vielleicht mal wieder an - sorry Cora - Hjrschragout mit selbst gemachten Spätzle und Rotkraut.
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    Morrigan

    Re: Kochen 2014

    Beitrag  Morrigan am Sa 08 Nov 2014, 16:03

    Bei uns gibt es momentan nur schnelle Küche, z.B. Reibekuchen mit Apfelmus. Ich glaub, ich lade mich zu Cotos Hirschragout ein. grins
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    Cotopaxi

    Re: Kochen 2014

    Beitrag  Cotopaxi am So 09 Nov 2014, 23:58

    ...... das es dann doch nicht gab. Wir waren indisch essen.
    Schatzi hat entweder kein Vertrauen in meine Kochkünste oder er will mich schonen! So gabs halt Ente indisch, aber wird nicht zu meiner Leibspeise. Lamm, Huhn oder Vegi kommt besser.
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    Lotte
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    Re: Kochen 2014

    Beitrag  Lotte am Mo 10 Nov 2014, 07:55

    Gestern gab es Putenrollbraten süss/sauer und Klöße und heute Nudeln mit Sauce.


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    Re: Kochen 2014

    Beitrag  lavendelhexe am Mo 10 Nov 2014, 13:55

    Lauch-Sauerkrautgemüse mit Kartoffelbrei


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    Cotopaxi

    Re: Kochen 2014

    Beitrag  Cotopaxi am Mo 10 Nov 2014, 20:51

    Pot au feu - Rindfleischsuppe mit Gemüse und Nudeln
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    lunariel

    Re: Kochen 2014

    Beitrag  lunariel am Di 11 Nov 2014, 07:28

    Gestern gab es bei Schwiegermutter Spaghetti mit Tomatensoße, heute gibt's Brot mit Rohkost und morgen gibt's Rindersteaks mit Salat für Herrn Lunariel und mich und für die Kinder Hähnchen Nuggets mit Pommes.
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    shiana

    Re: Kochen 2014

    Beitrag  shiana am Di 11 Nov 2014, 09:24

    Am Wochenende entstanden diese Nougatbusserl und ich will sie euch nicht vorenthalten. Rezept auf meinem Kreativblog, aber VORSICHT!!! die machen süchtig!
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    Lotte
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    Re: Kochen 2014

    Beitrag  Lotte am Di 11 Nov 2014, 10:34

    Die sehen aber teuflisch lecker aus. mjam


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    Re: Kochen 2014

    Beitrag  lavendelhexe am Di 11 Nov 2014, 12:00

    Uh - ich will jetzt sofort davon welche haben, Shiana! Shocked mjam


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    Morrigan

    Re: Kochen 2014

    Beitrag  Morrigan am Di 11 Nov 2014, 14:22

    Oh, lecker! Jetzt geht es ja wieder los mit Backen... Müsste ich auch mal - nur wann? *seufz* Und ne Weihnachtsseife sollte ich auch noch machen, schon ziemlich spät dran. scared
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    Barbara

    Re: Kochen 2014

    Beitrag  Barbara am Di 11 Nov 2014, 16:07

    das Rezept werd ich klauen, die sehen ja mrgalecker aus und ich liebe Nougat

    ich hab grade einen Blumenkohl gekauft, den werd ich nachher überbacken
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    Cotopaxi

    Re: Kochen 2014

    Beitrag  Cotopaxi am Di 11 Nov 2014, 21:27

    Suppe, und ratet mal, was es morgen gibt....
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    Re: Kochen 2014

    Beitrag  lavendelhexe am Di 11 Nov 2014, 22:07

    Kochst du absichtlich für mehrere Tage? Ich kann gar nicht nur eine Portion kochen, also plane ich gleich für zwei Tage und hatte daher heute auch dasselbe wie gestern. Very Happy


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    Re: Kochen 2014

    Beitrag  lavendelhexe am Mi 12 Nov 2014, 15:19

    Heute Kürbisrisotto.


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    Re: Kochen 2014

    Beitrag  Lotte am Mi 12 Nov 2014, 15:27

    Chili con Carne.


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    Cotopaxi

    Re: Kochen 2014

    Beitrag  Cotopaxi am Mi 12 Nov 2014, 16:41

    Koche mal eine Rindfleischsuppe nur für eine Portion!! 059
    Und weil ich heute Mittag keine Zeit hatte, gibts die Portion von heute morgen und heute Abend werde ich den Rest pürieren und mit Sahne zu einer Cremesuppe verarbeiten...
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    Cotopaxi

    Re: Kochen 2014

    Beitrag  Cotopaxi am Mi 12 Nov 2014, 22:54

    Ahhhhhhhhhh, es ist immer noch was übrig! Frosch1
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    Re: Kochen 2014

    Beitrag  Lotte am Do 13 Nov 2014, 10:15

    Fischstäbchen gibt es heute, mit Kartoffeln und Tomatensalat.


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    Re: Kochen 2014

    Beitrag  lavendelhexe am Do 13 Nov 2014, 11:40

    Cotopaxi schrieb:Ahhhhhhhhhh,  es ist immer noch was übrig! Frosch1
    Du brauchst einen Tiefkühlschrank. Laughing

    Bei mir gibts heute natürlich dasselbe wie gestern - Kürbisrisotto.


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    Cotopaxi

    Re: Kochen 2014

    Beitrag  Cotopaxi am Do 13 Nov 2014, 21:30

    Heute Mittag gabs nochmal Nudelsuppe und morgen gibts dann nochmsl Gemüse-cremesuppe. Dann ist sie wohl gegessen!

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    Re: Kochen 2014

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