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    Rosenwasser

    Austausch
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    adebarsblome

    Re: Rosenwasser

    Beitrag  adebarsblome am So 11 Aug 2013, 15:05

    lavendelhexe schrieb:Oh, dann mal her damit, Blomi. Very Happy  Ich muss nur noch die Einwilligung des Hausherrn einholen, dass ich den Whisky verbrauchen darf. Cool 
    Muss mal schauen in welchem meiner Kräuterhexenbücher das Rezept war ...*suchengeh*
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    Cotopaxi

    Re: Rosenwasser

    Beitrag  Cotopaxi am So 11 Aug 2013, 15:51



    @ Coto: Ob man das hier auch kriegen würde? Naja, ist ja nicht unbedingt notwendig. Immerhin hab ich eins. 059 [/quote]


    man kanns bei Amazon kaufen, wie übrigens fast alle Bücher dieser Reihe - und dazu recht günstig!
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    Morrigan

    Re: Rosenwasser

    Beitrag  Morrigan am So 11 Aug 2013, 19:32

    Super! Very Happy  Danke, Coto!
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    Cotopaxi

    Re: Rosenwasser

    Beitrag  Cotopaxi am So 11 Aug 2013, 20:03

    lavendelhexe schrieb:
    Morrigan schrieb: Und ich will auch bald Whiskydinners mit Verkostung anbieten.
    Cool 
    Wo stand das denn?? Muss ich überlesen haben.. Aber ist ne gute Idee und wird sicher einige Freunde finden.
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    adebarsblome

    Re: Rosenwasser

    Beitrag  adebarsblome am Mo 12 Aug 2013, 20:54

    Hier das Rezept für Holunderbeerenwhisky:

    2 L Holunderbeerensaft aufkochen mit
    300 g Zucker
    1 Tl Gewürznelken (ganz)

    nach dem Abkühlen gut filtern (Schwebstoffe setzen sich sonst wirklich stark ab) und mit

    0,5 L Whisky mischen

    Abfüllen und ein paar Wochen reifen lassen...wird mit der Zeit immer besser!

    Statt Nelken habe ich auch schon ein-zwei Beutel glühfix verwendet. Von September bis November reifen lassen und passend zum Advent gibt es ein ganz tolles Likörchen...pur, auf Pudding, auf Eis.
    Oder probiert ihn mal warm in einer Espessotasse mit einem Klecks Schlagsahne, dazu die ersten Plätzchen  *lecker*  ja

    Ich könnte mir vorstellen, dass dieses Rezept auch toll mit Schlehen  funktioniert...
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    lavendelhexe
    Admin
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    Re: Rosenwasser

    Beitrag  lavendelhexe am Mo 12 Aug 2013, 22:20

    Super, danke Blomi!
    Erlaubnis habe ich - jetzt warte ich auf die reifen Beeren. Cool 


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