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      Orangen-Flan

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      Malveny

      Orangen-Flan

      Beitrag  Malveny am Do 02 Mai 2013, 16:18

      Huhu!!!

      Bin zwar krank geschrieben, aber ich kann nicht den ganzen Tag liegen... 107
      Also habe ich gerade auf andere Art gerührt:

      220g Zucker, 1Pck. Vanillezucker, 50g Butter und 500ml Milch miteinander verrühren.
      Dann 2 Eier und 1 Orangenabrieb und Saft einer Orange dazu - weiterrühren.
      Zum Schluss kommt dann 200gramm Mehl dazu und so lange rühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.

      Dann den recht flüssigen Teig in eine gefettete Form gießen und für 55 Min. bei 180 Grad backen. Währenddessen soll der Teig stocken und fest werden. Bin mal gespannt, wie er aus dem Ofen kommt.

      Ich muss nur noch 20 Minuten warten...
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      Morrigan

      Re: Orangen-Flan

      Beitrag  Morrigan am Do 02 Mai 2013, 16:49

      Klingt lecker, kriegen wir ein Foto? Very Happy
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      Barbara

      Re: Orangen-Flan

      Beitrag  Barbara am Do 02 Mai 2013, 16:59

      das hört sich ja lecker an mjam
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      lavendelhexe
      Admin
      Admin

      Re: Orangen-Flan

      Beitrag  lavendelhexe am Do 02 Mai 2013, 17:15

      Yummie, klingt nach einem feinen Trostessen. gute besserung


      _________________
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      Lavendelhexes Blog
      und
      Lavendelhexes Seifen
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      Malveny

      Re: Orangen-Flan

      Beitrag  Malveny am Do 02 Mai 2013, 17:19

      Ja klar, bekommt Ihr auch ein Beweisfoto! Er war ja vorhin noch im Ofen und hat a bisserl länger gebraucht. Bei mir jetzt also ca. 1 Stunde und 5 Minuten (im Gasofen allerdings!).

      Hier das Foto, wenn ich ihn heute Abend angeschnitten habe, gibts auch noch ein Foto vom Innenleben. Der Kuchen ist ja eher wie ein Pudding und daher womöglich ein bisschen grisselig innen...



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      adebarsblome

      Re: Orangen-Flan

      Beitrag  adebarsblome am Do 02 Mai 2013, 20:20

      Sieht lecker aus!
      Und wie schmeckt es? Mein Calamondinorangenbäumchen hat braverweise im Winterquartier ein paar Früchte ausreifen lassen. Da könnte ich den Flan ja mal mit testen ja



      Und gute besserung , Malveny
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      Lotte
      Admin
      Admin

      Re: Orangen-Flan

      Beitrag  Lotte am Do 02 Mai 2013, 20:33

      Das sieht sehr verführerisch aus. mjam

      Guten Appetit und hoffentlich hilft der Gaumenschmaus dir schnell gesund zu werden. gute besserung


      _________________
      Liebe Grüsse
      Ines
      --------------------------------------------------------------
      Ein Lächeln ist die schönste Sprache der Welt
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      Malveny

      Re: Orangen-Flan

      Beitrag  Malveny am Fr 03 Mai 2013, 08:50

      Danke! Ihr seid lieb!
      Aaalso, den Kuchen sollte man wirklich nur max. 55 Min. Im Ofen lassen - auch wenn man glaubt, er ist noch flüssig. So wie ich ihn gebacken habe, hat er eine Konsistenz wie Gelee bekommen... *pfeif*
      avatar
      herkti

      Re: Orangen-Flan

      Beitrag  herkti am Fr 03 Mai 2013, 11:16

      Oh wie lecker, mjam mjam.... grins
      Das ist ja genau das richtige für meine beiden. ja
      Danke für´s Rezept.

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      Re: Orangen-Flan

      Beitrag  Gesponserte Inhalte


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