Macaron

Die sehen toll aus, Coto! Die rosafarbenen geradezu professionell - wenn da nicht (erfreulicherweise) kleine Größenabweichungen wären. Ich hätte ja nicht gedacht, dass man die wirklich so gut hinbekommt.

Sehr appetitlich.

Ui, wirklich perfekt! Du könntest ne Konditorei aufmachen...

Oh Coto verdammt warum bist du nur so weit weg.
Die sehen sehr sehr köstlich aus.

Die sehen ja toll aus! Und das mit dem Mohn ist ja eine tolle Idee.

Ich habe meine Macarons zu Ostern verschenkt und alle waren ganz begeistert. Die haben auch wirklich gut geschmeckt. Allerdings habe ich es erst bei der 3. Fuhre mit einer richtigen Spritztülle usw. geschafft auch halbwegs gleichmäßige Kekse zu backen.
Bei dem letzten Keks habe ich es dann aber geschafft mit dem Daumennagel die Spritztüte (mir fällt der richtige Name nicht ein bzw. gibt es überhaupt einen?) zu zerreissen.
Ich habe natürlich vergessen Fotos zu machen.

Naja nächstes Mal mache ich auch Fotos und zeige sie euch

Boah wie schön...und auch diese Füße hast du super hinbekommen. Also liebe Coto, an dir ist echt eine Konditorin verloren gegangen

adebarsblome schrieb: Also liebe Coto, an dir ist echt eine Konditorin verloren gegangen

Ich hatte ja echt mal mit diesem Beruf geliebäugelt, aber hab dann doch lieber eine akademische Karriere eingeschlagen. Und backe immer noch mit Leidenschaft in der Freizeit.
Als ich mein Grossküchenpraktikum machte, ist mir die Lust am Werkeln in der Küche abhanden gekommen, so gesehen, besser ich machs nur als Hobby.

Ich will die Rosanen...und die Rosa-Monigen...sofort!!!! Coto, manche machen eine Lehre, um sowas zu backen...Du machst es nebenher in der Freizeit...was sagt uns das? Mehr Lehrerinnen an den Spritzbeutel und das hier in Augsburg. Der Traditionskonditor "Dichtl" hatte letzten Sommer Macarons. Jetzt nicht mehr. Wann können wir mit Dir rechnen?
Hoa

Also, wenn ich mich aufs Macarons-BAcken verlegte und die hiesigen Preise bekäme (100g = 12 Franken, ca. 10 Euro!), dann könnte ich bei genügendem Absatz vielleicht sogar davon leben...
Die Teile lassen sich halt leider schlecht verschicken, weil sie so zerbrechlich sind. Sonst kämst du vielleicht mal in den Genuss...

Naja, nur gucken hat irgendwie auch was...aber wehe, Deine Fotos werden noch schöner; dann knabber ich meinen ohnehin ramponierten Compi an....und Du bist schuld.

Ich könnte Dich dann verklagen

Hoa

ne, noch schöner geht ja fast nicht, wenn ich jetzt noch Blomis Deko-Gen hätte, dann vielleicht. Im Präsentieren bin ich ja eher mässig begabt, um es mal freundlich auszudrücken. Wir müssen uns halt doch mal wieder treffen, Caro, dann klappts vielleicht auch mit den Macarons. Mein Angebot mit Ulm steht!

Der April ist übervoll. Mai oder Juni, Kekstreffen...Macaronstreffen! Das kriegen wir hin.
Oder vielleicht gleich in Augsburg??? Hier ist Platz für eine begabte Freizeit-Konditorin Deines Formats

Hoa

Mal schauen... Augsburg kenne ich gar nicht und auf dem Weg zu meiner Nichte nach Passau? Oder auch nicht zur Nichte (hat ja eh nie Zeit für alte Tanten, das Kind).
Meine Sommerplanung ist noch nicht so weit. Für ein Wochenende ist es mir fast zu weit. Auch Ulm ist eher was für Juli oder August. Genau die richtige Buttercreme-Zeit... Ich war eigentlich froh, dass es so kalt war, da konnte ich das Gebäck draussen lagern, im Kühlschrank hätten die gar keinen Platz gehabt.

Ja, Passau wär auch mal fällig. Besuch mal Deine arme kleine Nichte! Dann kannst Du gleich mal das schreiende Morri-Baby begutachten...

Wir finden sicher ein verregnetes Buttercreme-Wochenende! Ich bin außer in der letzten Ferienwoche daheim/jobbend, und freue mich über Besuch.

Hoa

Morrigan schrieb:Ja, Passau wär auch mal fällig. Besuch mal Deine arme kleine Nichte! Dann kannst Du gleich mal das schreiende Morri-Baby begutachten...

Wenn denn die arme Nichte mal Zeit für die alte Tante hätte - aber das ist bei Teenies ja nicht so leicht. Und dann hab ich ja leider auch eher selten Zeit für so weite Reisen. Mal für ein Wochenennde ist das nix, zumal, wenn ich zwei Leute besuchen will.